Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.
Bleibt dir die Wurst im Halse stecken,
kann man daran schnell verrecken.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei,
doch wie viel Ecken hat dann der Wurstebrei?
Bleibt dir die Wurst im Halse stecken,
kann man daran schnell verrecken.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Nach Ente oder Huhn
will ich's noch einmal tun.