Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Aufgehängte Wurst in Reih' und Glied,
ist ein Anblick den man gerne sieht.
Ist der Schinken schon ganz grün,
schluck schnell runter ganz tollkühn.
Mett macht man aus Schwein oder Kalb
Aber was ist dann "Halb und Halb"?
Kriegt man denn ein dickes Schwein,
in den dünnen Darm hinein?
Steigen deine Leberfette,
lag es an der Pressbulette.
Brot für die Welt schenk ich dir.
Doch die Wurst, die bleibt bei mir!
Wurstbrät bleibt Wurstbrät und Bratwurst bleibt Bratwurst.
Willst du Hausierende verjagen,
schenk' ihnen Pfälzer Schweinemagen.
Alles hat ein Ende nur die Wurst hat zwei,
doch wie viel Ecken hat dann der Wurstebrei?
Mit Döner start' ich in den Tag
und abends ess' ich Brotbelag.