Wurst, Fleisch und andere Leckereien.
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Mit Schimmel reift die Wurst noch besser,
doch zuviel killt den Würsteesser.
Wer das Rezept eines Haggis entdeckt
danach den Kopf in eine Schüssel steckt.
Schinken richtig klein geschnitten
ist besser als so manche Äpfel.
Frisches Mett nach sieben Tagen
wird dein Körper nicht vertragen.
Der Bauer in der Not,
isst Wurst auch ohne Brot.
Wurst frisch in den Darm gepresst,
darf nicht fehlen auf dem Fest.
Die Kuttelwurst hab' ich erfunden,
sie besteht aus jungen Hunden.
Einen schönen Schweinefuß,
geb' ich dir zum Abschiedsgruß.
Hinterschinken aus der Räucher-Kate,
ist das, was ich auf dem Tisch erwarte.
Kassler, Sauerkraut und Knödel
ist nur was für Bayern-Dödel.